L’ IGCAT (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism), per l’anno 2025, ha concesso alla Regione Siciliana il prestigioso riconoscimento internazionale di “Regione Europea della Gastronomia 2025”, occasione che rappresenta una grande opportunità per rilanciare tutte le politiche di sviluppo connesse alla valorizzazione della gastronomia locale.
La Fondazione “Torri e Tonnare del Litorale Trapanese”, già nelle passate programmazioni, ha fortemente investito in questa tematica tramite la realizzazione e promozione degli “Itinerari del Gusto”, intervento che punta a mettere a sistema le bellezze del patrimonio artistico e culturale con le eccellenze enogastronomiche locali, attraverso la promozione di pacchetti e/o singole esperienze, che sono consultabili e acquistabili su un portale raggiungibile all’indirizzo: ww.itineraridelgustotrapani.it
Il GAL Pesca Trapanese informa che, nell’ambito del progetto “Itinerari del Gusto”, sono stati pubblicati due distinti Avvisi Pubblici, tra loro complementari, finalizzati alla costituzione del Network degli Operatori e alla gestione del portale turistico www.itineraridelgustotrapani.it.
L’iniziativa punta a costruire una rete stabile di operatori al fine di promuovere in maniera integrata il patrimonio enogastronomico, marinaro e turistico dei dodici Comuni del territorio del GAL Pesca Trapanese.
Avviso 1) Individuazione soggetto gestore del Portale
Il primo Avviso, rappresenta riapertura dei termini del vecchio avviso già pubblicato su questa pagina, ed è rivolto agli operatori economici qualificabili come Tour Operator, interessati ad assumere la gestione del portale www.itineraridelgustotrapani.it e la licenza d’uso del marchio “Itinerari del Gusto Trapani”.
Il soggetto individuato sarà chiamato a gestire il portale, promuoverlo sui mercati turistici nazionali e internazionali, svilupparne la commercializzazione e coordinare le attività di valorizzazione dell’offerta turistica territoriale.
I termini per la presentazione delle candidature sono stati riaperti e le manifestazioni di interesse dovranno pervenire entro il 27 luglio 2026.
Avviso 2) Adesione al Network degli Operatori degli Itinerari del Gusto
Il secondo Avviso è rivolto agli operatori economici del territorio che intendono aderire al Network degli Itinerari del Gusto, contribuendo alla costruzione di un’offerta turistica integrata e condivisa.
Possono aderire, a titolo esemplificativo, imprese della pesca e dell’acquacoltura, pescaturismi, ittiturismi, ristoranti, strutture ricettive, guide turistiche, imprese dei servizi turistici, creatori di esperienze, e, più in generale, tutti gli operatori interessati alla valorizzazione del territorio attraverso il portale.
L’adesione al Network consentirà agli operatori di entrare a far parte della rete territoriale che sarà progressivamente promossa dal GAL Pesca Trapanese attraverso attività di marketing, comunicazione e partecipazione a eventi nazionali e internazionali.
Per questo Avviso non è prevista alcuna scadenza: le manifestazioni di interesse potranno essere presentate in qualsiasi momento e saranno esaminate in ordine cronologico, fino ad eventuale successiva comunicazione di chiusura della procedura.
I due Avvisi costituiscono strumenti complementari per la realizzazione del progetto “Itinerari del Gusto”, con l’obiettivo di rafforzare la competitività del territorio, valorizzare le eccellenze locali e sviluppare un modello di promozione turistica basato sulla collaborazione tra gli operatori della filiera della pesca, dell’enogastronomia e dell’accoglienza.
Si rappresenta che, per entrambi gli avvisi, non è previsto nessun corrispettivo o controprestazione a favore dei soggetti candidati: viene reso disponibile il patrimonio immateriale rappresentato dagli Itinerari del Gusto.
