Innovazione tecnologica, filiera corta e valorizzazione della pesca locale sono al centro di “Mare Nostro”, il progetto promosso dal GAL Pesca Trapanese con l’obiettivo di rafforzare la competitività delle marinerie del territorio e offrire ai consumatori un pescato fresco, etico e tracciato.

Il nuovo punto vendita sarà inaugurato mercoledì 23 settembre 2026, alle ore 17:30, in via Lina Marini 9 a Trapani, nei pressi del porto peschereccio.

L’apertura rappresenta una tappa fondamentale del progetto, che prevede la realizzazione di una struttura di commercializzazione collettiva destinata alla vendita diretta del pescato locale. La struttura sarà gestita direttamente dalle cooperative di pesca aderenti al progetto, che nella fase iniziale saranno sei, garantendo così un coinvolgimento concreto e responsabile degli operatori della marineria trapanese nell’intero processo di commercializzazione.

Il pescato sarà disponibile sia presso il punto vendita sia attraverso i canali digitali. Famiglie, ristoranti, pescherie e operatori professionali potranno consultare e prenotare online i prodotti disponibili, scegliendo successivamente il ritiro in sede oppure il servizio di consegna a domicilio.

I lotti conferiti dagli operatori aderenti alla rete “Mare Nostro” saranno caricati attraverso una piattaforma digitale e resi disponibili alla clientela. Dopo lo sbarco, il pescato verrà lavorato e confezionato in vaschette a marchio, nel rispetto delle procedure definite dal progetto, per essere ritirato oppure acquistato direttamente presso il punto vendita.