Tradizioni del mare in un libro: il GAL Pesca Trapanese cerca un partner editoriale.
Raccontare l’anima gastronomica del territorio costiero trapanese attraverso un prodotto editoriale capace di valorizzare storia, tradizioni e identità marinara: è questo l’obiettivo della nuova manifestazione di interesse pubblicata dal GAL della Pesca Trapanese, che apre ufficialmente la selezione per individuare un soggetto economico incaricato di progettare e realizzare un’opera dedicata alla cucina tradizionale a base di pesce.
L’iniziativa rientra nell’Azione 2.B.3 della Strategia di Sviluppo Locale e punta a rafforzare il legame tra settore della pesca e turismo, promuovendo un’offerta gastronomica integrata e strutturata.
Il progetto abbraccerà non solo i comuni costieri del territorio GAL, da Mazara del Vallo a San Vito Lo Capo, ma potrà estendersi anche alle isole di Favignana e Pantelleria, custodi di antiche tradizioni marinare.
Il soggetto selezionato dovrà curare tutte le fasi del lavoro: dall’ideazione alla ricerca storica e culturale, dalla progettazione editoriale alla produzione, in formato cartaceo e/o digitale, fino alla promozione del prodotto finale: un percorso completo che mira a realizzare non soltanto una pubblicazione, ma uno strumento concreto di valorizzazione territoriale e attrazione turistica.
Possono partecipare imprese, enti, cooperative, associazioni e soggetti del terzo settore, singoli o in forma associata, purché in possesso di comprovata esperienza nei settori del turismo, dell’enogastronomia, della ristorazione, del marketing territoriale o dello sviluppo locale.
L’importo massimo previsto per la realizzazione delle attività è di 30.000 euro IVA inclusa.
Le candidature dovranno essere inviate via PEC entro le ore 14:00 del 20 Aprile 2026.
La pubblicazione dell’avviso rappresenta un passo concreto verso la costruzione di un racconto corale del territorio, dove ricette, saperi tradizionali e cultura marinara diventano patrimonio condiviso e strumento di promozione turistica; l’obiettivo è duplice: salvaguardare la memoria culinaria legata alla pesca e trasformarla in una leva di sviluppo sostenibile, capace di generare nuove opportunità economiche per operatori del settore e comunità locali.
Un progetto che guarda al futuro senza dimenticare le radici, con l’ambizione di portare sulle tavole e nelle librerie l’identità più autentica del mare trapanese.
Tutti gli aggiornamenti sono reperibili a questo indirizzo:
https://www.galpescatrapanese.it/2026/03/21/avviso-valorizzazione-cucina-tradizionale/
