Itinerari del Gusto al TTG di Rimini

Il GAL Pesca Trapanese porta al TTG gli Itinerari del Gusto e i 12 Comuni che lo rappresentano, raccontando esperienze, tradizioni e autenticità della costa siciliana.

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Dal 14 al 16 ottobre il GAL Pesca Trapanese sarà al TTG Travel Experience di Rimini con il progetto “Itinerari del Gusto”, per presentare al mercato turistico una proposta costruita sull’identità della costa trapanese. L’obiettivo è raccontare i dodici Comuni della rete come un’unica esperienza di viaggio, capace di unire mare, cultura, gastronomia e tradizioni. La partecipazione unitaria dei Comuni nasce proprio dalla volontà di costruire una strategia comune di promozione territoriale. 
Allo stand saranno presenti i rappresentanti dei Comuni, il tour operator Sicilia da Scoprire e gli operatori del territorio. La fiera sarà un’occasione per incontrare buyer e professionisti e promuovere un’offerta esperienziale legata alle comunità costiere. 
Cinque gli itinerari tematici presentati: “Gambero Rosso & Pescato Mediterraneo”, “Tonno e Tonnare”, “Il Sale e le sue Declinazioni”, “Cucina Tradizionale e Pescato Locale” e “Cuscusù Trapanese”. Percorsi che collegano luoghi, produzioni, tradizioni e persone e che diventano anche pacchetti esperienziali rivolti al mercato turistico. Il TTG sarà anche un’occasione per creare relazioni commerciali e nuove opportunità per imprese e territori.
«A Rimini portiamo la forza di una costa che sceglie di presentarsi con una voce unica», sottolinea il GAL Pesca Trapanese. «Gli Itinerari del Gusto raccontano una Sicilia autentica, fatta di pescatori, produttori, ristoratori e comunità che custodiscono saperi e tradizioni e li trasformano in esperienze da vivere».

Giovedì 15 ottobre, nel corso della partecipazione del GAL Pesca Trapanese al TTG Travel Experience, sarà sottoscritto il protocollo d’intesa per la gestione degli “Itinerari del Gusto”. Un passaggio che rafforza la collaborazione tra istituzioni e operatori e dà una struttura condivisa al progetto. 
A firmare saranno la Fondazione Torri e Tonnare del Litorale Trapanese, capofila, e i dodici Comuni della rete: Custonaci, Erice, Favignana, Marsala, Mazara del Vallo, Misiliscemi, Paceco, Pantelleria, Petrosino, San Vito Lo Capo, Trapani e Valderice. Partner di supporto saranno il Distretto Turistico Sicilia Occidentale e l’Istituto alberghiero I. e V. Florio di Erice. 
L’appuntamento è alle ore 19 presso l’Hotel Premier & Suites di Milano Marittima, in VII Traversa Mare 15, all’interno della “Casa del Gusto”, spazio dedicato a incontri, degustazioni e networking. La cerimonia vedrà protagonisti i rappresentanti dei dodici Comuni, chiamati a sottoscrivere il protocollo che avvia formalmente la rete.
Il protocollo punta a dare continuità e una governance condivisa agli Itinerari del Gusto, coordinando promozione, comunicazione e valorizzazione dell’offerta. La rete presenterà come un unico prodotto cinque itinerari dedicati al pescato mediterraneo, al tonno e alle tonnare, al sale, alla cucina tradizionale e al cuscusù trapanese. 
La firma segna il passaggio a un modello stabile di collaborazione: dodici Comuni mettono in rete identità, eccellenze e risorse per rafforzare la destinazione.

Tutti gli aggiornamenti sul'evento:

I 5 Itinerari del Gusto

Un viaggio tra i sapori autentici, le storie e le tradizioni della costa trapanese.

Itinerario Torri e Tonnare

Tradizioni millenarie: tra storia, miti e leggende. Tour nella storia del tonno rosso, il più pregiato dei nostri mari: un’avventura tra gastronomia e natura lungo la costa mozzafiato della Sicilia occidentale, tra scorci autentici e sapori decisi.

Itinerario Il sale e le sue declinazioni

Viaggio dal mare alla cucina, al wellness, agli accessori. Tour fra le antiche saline lungo la costa da Trapani a Marsala, che ci riporta ai Normanni e all’importanza commerciale che fu data al sale e alle sue proprietà di conservazione.

Itinerario Cucina e pescato locale

Le tradizioni della cucina tipica Siciliana: delizia per il palato. La cucina locale e il pesce del mare della Sicilia occidentale come tramite per conoscere una terra dai suoni, colori e profumi indimenticabili.

Itinerario Gambero e pescato Mediterraneo

Scopri i tesori del nostro pescato locale: là, dove vive il mare. Alla scoperta di Mazara del Vallo, splendida cittadina resa celebre dal suo cuore pulsante, la casbah, l’affascinante e variopinto quartiere arabo, e dai famosi gamberi rossi. 

 

Itinerario Cuscus Trapanese

Un viaggio tra profumi, tradizioni e sapori del Mediterraneo alla scoperta del cous cous trapanese: dalla semola lavorata a mano alle ricette di pesce, incontrando luoghi, pescatori e protagonisti di una storia tutta da gustare: un’esperienza unica.

Descrizione breve ed eventuale della clip video